残暑が厳しい日がまだまだ続きそうですね。

夏の疲れが出てくる今日この頃．．．教養講座「ごちそうごはん」講師の山田先生に、食欲をそそるスパイシーなカレーを教えていただきました。

カレールーを使わずに、カレー粉とスーパーなどで手に入り易いスパイスを何種類かブレンドして、お子様でも食べることができて、しかもスパイシーで爽やかな風味の大人でも満足できるカレーです。チキンがたくさん入っていますが、煮込み時間も30分程度なので、本格的なのに意外とお手軽に作れる最強のカレーでした。一緒にターメリックライス、ビーンズサラダ、パイナップルゼリーも作りました。

今回は男性３名も参加していただきました。

きっと家庭でもおいしいカレーに食卓が盛り上がること間違いなしでしょう！

次回は12月18日（日）に「自分で作るおせち料理」を開催します。

男性の方も大歓迎です。皆さんのお申込みをお待ちしております。